牛筋面机的种类
该机生产的种类繁多：
可以制作冷面、面条等。科技·创造未来我们有**的设计制造团队，我们不断的研发新型的面条食品机械，以提供不同客户的需求。
绿色食品：
整个加工过程在消费者面前，一目了然；**的面粉，加上营养丰富的谷物杂粮，清洁卫生简单易懂的操作过程，无任何污染或排放物。
利润丰厚：
在各地普通农贸市场就可以采购到所需的原料，按市场价计算，也有至少120%-150%的利润空间，月收入万元将不再是梦想。物以稀为贵，商场如战场，谁先抓住商机，谁就能占领市场，先受益、受益！
牛筋面机的使用说明
1.每斤面加水3.5-4.5两，根据实际情况加入适量的食盐和食用油，用和面机或人工把面和面块投入进料口。
2.把刚开始做出的夹生面条和原料面块，再间接性的投入进料口。
3.根据出面的生熟程度决定进料的快慢，如发现面条过熟，可加快面速度，反之，则放慢速度。生熟正常后均匀进料即可。
4.在操作期间，如果发现面泡过大，可适当增加 面团的含水量，相反则减少含水量。
5.生产结束后，卸掉头圈，取出模具，放入冷水侵泡清理。
6.接通电源空转，把机筒内残存的面块甩出，停机，清理螺旋轴。
几种现象处理法
1、 电机安装好后，皮带配的过紧，会出现运转不顺，损坏轴承，皮带过松，可给电机加垫调整。
2、 压皮带轮的丝不要上的过紧，紧了易损坏轴承运转不顺。
3、 如发现面条上有气泡，这是温度过高，可以把面和的软些，或慢些进面，如面条生，可以把面和的硬些，如果面条有生、有气泡现象，这是进面不均匀，操作不好。
4、 进面不出，或出的太少，会产生高温，面会发焦，造成不出，停车，这时要停机检查原因。
牛筋面的食用方法及故障
1.把加工好的牛筋面放凉后，泡入凉水中，停3-5分钟，控一下水，然后用少量熟食用油搅拌均匀，放置30分钟食用口感会更好，（在放置过程中，每隔5-10分钟把面条抖动一次，使面条松散不坨）。
2.牛筋面的食用区域很广，一个地方一种吃法，口味很难调合，在这里我顺兴人特别附上合适大众味的调味配方：
汤水用花椒，大料，草扣，肉扣，良姜，白芷，桂皮，大小茴香，丁香，木香，香叶熬成。
油用：肉扣，苹果，草扣，丁香，罗汉果，花椒，大料，炸成。
面放入碗中放黄瓜（或豆芽），盐，味精，加以上汤，油，撒上芝麻即可。
